کاشمر خبر : کاظم قربانپور با اشاره به تولید سالانه ۵۰۰ تن قارچ در این شهرستان اظهار داشت: کاشمر با ایجاد زنجیره تولید قارچ توانست در سطح استان خراسان رضوی به قطب تولید این محصول تبدیل شود.
مدیر جهادکشاورزی کاشمر با اشاره به فعالیت ۲۵ واحد پرورش قارچ در شهرستان افزود: این صنعت با مزایای چندجانبه اقتصادی، اجتماعی، تغذیهای و زیستمحیطی، ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به یکی از محورهای توسعه کشاورزی پایدار دارد.
وی با بیان اینکه سطح زیرکشت قارچ بیش از ۳ هزار و ۶۰۰ مترمربع است، ابراز داشت: با بهرهگیری از روشهای نوین، از هر مترمربع سالانه حدود ۱۴۰ کیلوگرم قارچ برداشت میشود که میانگین کاشت سالیانه نیز بین ۴ تا ۵ دوره است که به افزایش تولید و بهرهوری کمک میکند.
قربانپور نیاز به سرمایه اولیه کم، بازدهی سریع، قابلیت تولید در فضاهای محدود، ارزش افزوده بالا و بازار فروش گسترده را از جمله ویژگیهای اقتصادی این محصول دانست و خاطرنشان کرد: نوسانات قیمتی مواد اولیه، نیاز به توسعه زیرساختها، محدودیت در صادرات هم مهمترین مشکلات بخش تولید قارچ است.
وی با بیان اینکه با حمایت جهاد کشاورزی و گسترش آموزشهای تخصصی، کاشمر پس از مرکز استان به یکی از مهمترین مراکز پرورش قارچ در خراسان رضوی تبدیل شده است، اذعان کرد: ایجاد زنجیره تولید، استفاده از فناوریهای نوین و افزایش بهرهوری، جایگاه این شهرستان را در تولید قارچ تقویت کرده است.
مدیر جهادکشاورزی کاشمر یادآور شد: با همکاری و تعامل بین بخش دولتی و خصوصی، ارتقای دانش فنی و بهبود زنجیره تأمین چشم انداز روشنی برای افزایش تولید و بهرهوری تولید این محصول وجود دارد.
بازدیدها: ۱
